B12 Vitamini ve Sağlık
Sinir sisteminin doğru ve hızlı çalışmasını sağlayan, bağışıklık sistemini güçlendiren B12 vitamini vücutta fazla depolanamıyor. Günlük alınması gereken vitaminler arasında yer alıyor. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, B12 vitamininin sağlık üzerindeki önemini vurguladı.
B12 Eksikliği ve Belirtileri
B12 eksikliğinde ortaya çıkan belirtiler arasında anemi, dil yangısı, yorgunluk, unutkanlık, konsantrasyon bozukluğu, entelektüel kapasitede azalma gibi durumlar yer alır. Ayrıca uykusuzluk, baş dönmesi, el ve ayaklarda uyuşma gibi fiziksel belirtiler de görülebilir.
B12 Vitamini ve Beslenme
B12 vitamini içeren besinlerin düzenli tüketilmesi eksikliğin gelişimini önlemenin en önemli adımıdır. Karaciğer, böbrek, balık, tavuk, kırmızı et, yumurta, süt, yoğurt ve peynir en zengin B12 kaynakları arasında yer alır.
B12 Vitamini Eksikliğine Dikkat
65 yaş üstünde B12 vitamini eksikliği sık görülebilir. Veganlar vejetaryenler gibi hayvansal ürünler tüketmeyen bireylerde eksiklik daha sık görülür. Mide hastalıkları, ilaçlar ve alkol tüketimi de B12 eksikliğine neden olabilir.
Hazır Gıdalardan Uzak Durun
Modern tarım uygulamaları ve hazır gıdaların içeriğindeki katkı maddeleri B12 vitamini eksikliğine yol açabilir. Bu nedenle doğal, işlenmemiş ve bütün besinler tercih edilmelidir.