İnek Sütü Miktarında Dalgalı Seyir Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, bu yılın ilk 5 ayında ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarı dalgalı bir seyir izledi. Mayıs Ayında Rekor Seviyeye Ulaştı Yılın ilk ayında 915 bin 522 ton inek sütü toplanırken, bu sayı şubatta 901 bin 485 tona geriledi. Martta hızlı bir artışla 982 bin…
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, bu yılın ilk 5 ayında ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarı dalgalı bir seyir izledi.
Yılın ilk ayında 915 bin 522 ton inek sütü toplanırken, bu sayı şubatta 901 bin 485 tona geriledi. Martta hızlı bir artışla 982 bin 322 tona çıkan toplanan inek sütü miktarı, nisanda 961 bin 156 tona düştü. Ancak mayıs ayında bu miktar, aylık bazdaki en yüksek seviyesi olan 1 milyon 14 bin 789’a ulaştı.
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin, sürdürülebilirlik kavramının sektör için çok önemli olduğunu vurgulayarak, doğru fiyat politikalarının üreticiye katkı sağladığını belirtti. Politikaların sürdürülmesini temenni ettiklerini dile getirdi.
Keskin, bazı dönemlerde süt üretiminin azaldığını ve bu durumun süt ineklerinin kesime gitmesine neden olduğunu belirtti. Sektörde çiğ süt fiyatlarının uygun hale gelmesini isteyen kesimlerin olduğuna dikkat çeken Keskin, bunun sektöre zarar vereceğini ve üretimin düşmesine yol açacağını ifade etti.
