FAO’nun Açıkladığı Verilere Göre Gıda Fiyatları Endeksi Yükseldi

Dünya genelinde gıda fiyatları, FAO tarafından derlenen verilere göre mayıs ayında art arda üçüncü kez yükseldi. Tahıl ve süt ürünleri fiyatlarındaki artışın etkisiyle, endeks nisana göre %0,9 artarak 120,4 seviyesine ulaştı. Ancak, gıda fiyatları bir yıl öncesine göre %3,4 düşüş gösterdi ve mart ayındaki zirvenin %24,9 altında kaldı.

Türkiye’de Gıda Fiyatlarındaki Durum

Türkiye’de ise gıda fiyatları küresel trendin aksine sert bir şekilde artış göstermeye devam etti. TÜİK verilerine göre aylık gıda enflasyonu %1,69, yıllık gıda enflasyonu ise %70,14 olarak gerçekleşti. Türk-İş’in hesaplamalarına göre ise Ankara’da mutfak enflasyonu aylık %7,02 ve on iki aylık bazda %83,06 olarak kaydedildi.

Farklı Gıda Ürünlerindeki Değişimler

FAO raporuna göre, tahıl fiyatları mayısta %6,3 artarken buğday ve mısır fiyatları olumsuz koşullar nedeniyle yükseldi. Süt ürünleri fiyatları %1,8 artarken şeker fiyatları %7,5 geriledi. Bitkisel yağ fiyatları %2,4 azalırken et fiyatları ise %0,2 geriledi. Uluslararası ham petrol fiyatlarındaki düşüş, şeker fiyatları üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu.