Balıkçı Selahattin Arslanbenzer, palamut bolluğu beklediklerini ve 5 kişilik bir ailenin 200 liraya doyabileceğini duyurdu. Bolluğun hamsi miktarını azaltacağı öngörülüyor.
Denizlerde av sezonunun başlamasına kısa bir süre kala balıkçı esnafı Selahattin Arslanbenzer, palamut bolluğu yaşanacağını ve bunun ekonomik olarak vatandaşlara rahat bir nefes aldıracağını duyurdu. Arslanbenzer, bu yılın palamut bolluğu açısından her 3-4 yılda bir görülen yoğunluğa sahip olduğunu belirtti. Özellikle ekonomik zorlukların yaşandığı bu dönemde, Türkiye’nin en temiz ve sağlıklı gıda alternatifi olan palamudun, uygun fiyatıyla ailelerin sofralarına ulaşacağını ifade etti. Bir kilogramlık palamudun, 5 kişilik bir aileyi doyurmaya yeteceğini vurgulayan Arslanbenzer, balık seçimi konusunda da tüketicilere uyarılarda bulundu.
Eskişehirli balıkçı Selahattin Arslanbenzer, palamutun bolluğunun önemli bir ekonomik fırsat yarattığını söyledi. Arslanbenzer, “Bu sene palamut balığının bolluğu var. Her 3-4 senede bir palamut balığı çıkar, bu sene de çok acayip palamut balığı var. Balıkların ucuz olacağını ve halkın balığa doyacağını düşünüyorum” dedi. Türkiye’de şu anki ekonomik koşullarda en temiz, en güzel ve en ucuz gıda alternatifi olarak palamudu işaret eden Arslanbenzer, “Şimdi palamut çıktığı zaman kilosu aşağı yukarı 200 lirayı geçmeyecek. 200 lirayı geçmediği zaman 1 kilonun üzerindeki balıkla 5 kişi karnını doyuracak” diye ekledi.
Arslanbenzer, palamut bolluğunun hamsi stoklarını da etkileyeceğini öngörüyor. Palamutun hamsiyi avladığını belirten Arslanbenzer, “Palamudun olduğu yerde hamsi çok az olur. Çünkü palamut hamsiyi her zaman kovalar. Hamsinin olduğu sezon palamut olmaz, palamudun olduğu zaman hamsi olmaz. Hamsi hiç olmayacak anlamına gelmez ama geçen seneye göre yüzde 50 daha az olacak” açıklamasında bulundu.
Vatandaşların fiyat ve kalite algısı konusundaki yanılgılarına da değinen Arslanbenzer, balığın ucuz olmasının kalitesiz, pahalı olmasının da kaliteli anlamına gelmediğini vurguladı. Balığın denizden çok çıkmasının fiyatı düşürdüğünü, az çıkmasının ise yükselttiğini belirtti. Arslanbenzer, tüketicilere balık seçimi sırasında dikkat etmeleri gereken noktaları şöyle sıraladı: “Gelirken balığa bakmalarını istiyoruz; süzgeçlerinin canlı olması, sırtının canlı olması ve gözlerinin canlı olması yeterli.”
